Mucho se ha hablado de este tipo de alga en los últimos tiempos por sus beneficios en las dietas de adelgazamiento aunque conviene conocer que su ingestión puede tener también contraindicaciones.

El fucus, Fucus vesiculosus, contiene manitol, un hidrato de carbono al que se le atribuyen propiedades laxantes y diuréticas. Y es que el fucus es famoso, precisamente, por actuar como un activador intestinal, favoreciendo la eliminación de aquéllo que nos sobra. Pero del mismo modo, en organismo con cierta sensibilidad u obstrucción habitual puede empeorar la situación si no se toma la suficiente cantidad de agua.

Este alga es rica en yodo, lo cual deberemos de tener muy en cuenta en diversas situaciones de nuestra vida, por ejemplo la lactancia o el embarazo, en las cuales su toma sin control está desaconsejada, o si tenemos problemas de hipertiroidismo. Lo más aconsejable es asesorarse con un doctor antes de comenzar a tomar fucus. Por otra parte, el fucus es rico en sodio, potasio, calcio, vitamina C y fósforo.

Ventajas:

• Produce sensación de saciedad.
• Laxante natural.
• Eficaz contra la celulitis.
• Disminuye el colesterol.

Con la llegada de la primavera es inevitable comenzar a pensar que el buen tiempo anda cerca y que dentro de poco estaremos luciendo palmito en pleno verano. Y es entonces cuando todos los males nos acechan y empezamos a ver nuestros pequeños defectos por todas partes o nos inundan unas irrefrenables ganas de perder unos cuantos quilos antes de la llegada de la temida (y a la vez ansiada) estación estival.

Te vamos a dar unas claves para que la operación bikini resulte un éxito sin mayores complicaciones.

1. Ponte objetivos realistas: si pretendes perder 30kg antes del verano, olvídalo… No es saludable, no es recomendable y además los recuperarás con la misma rapidez con la que los perdiste.
2. Proponte perder, como mucho, dos o tres quilos al mes, si lo que intentas es no volver a recuperarlos.
3. Haz una dieta equilibrada. Nada de dietas milagro que sí, te ayudarán a bajar rápido, pero del mismo modo te regalarán un precioso efecto rebote con algún que otro quilo de más.
4. Haz deporte. Hace buen tiempo, ni frío ni calor, así que es lo ideal para realizar deporte al aire libre. Sal a correr 30 minutos, 3 veces por semana, o a patinar, o a caminar, lo que más te guste, pero no te quedes sentada frente al ordenador.
5. Come despacio. Disfruta de tus comidas. Si lo haces, la sensación de saciedad será más patente y no tendrás hambre tan rápido.
6. Lleva siempre un tentempié ligero en el bolso. Te puede servir una barrita de cereales como merienda, un zumo, incluso un botellín de té  frío (los comerciales están riquísimos y no aportan casi calorías). Así resistirás la tentación de comprar comida basura cuando te entre el hambre.
7. Y, sobretodo, sé feliz. La clave del éxito reside en tu mente. Si estás contenta y dispuesta lo lograrás. Vístete con ropa que te favorezca y disfruta de las pequeñas cosas que te da la vida. De este modo tu dieta pasará a ser algo más en tu vida pero no el centro de la misma.

Nos encontramos en plena temporada de fresas y fresones, una de las frutas que más gusta en cualquier mesa y además, de las que menos calorías tienen.

Las fresas contienen una media de 34kcal por cada 100g. lo cual es poquísimo. Pensad que normalmente nos venden las tarrinas de 250 ó 500g. y nos las comemos en varias veces, así que constituyen un excelente picoteo entre horas, siempre y cuando, claro, utilicemos edulcorantes bajos en calorías para acompañarlas, o mejor, un zumo natural de naranja o mandarina.

Las fresas contienen vitamina C, ácido cítrico, potasio, ácido fólico,  magnesio y vitamina E y es ideal para componer una rica ensalada de frutas o como postre. Además contienen fibra y poseen efecto diurético.

Las más dulces son aquéllas más rojas. Hay que intentar fijarse bien en el envase, y escoger sólo aquéllas que parecen prietas y con buen color. Las fresas se estropean rápidamente, por lo que lo ideal es sacarlas de su envase, lavarlas y colocarlas en un bol en la nevera. Se han de consumir en unos pocos días, antes de que se estropeen.

En definitiva, las fresas, aunque más caras que otras frutas, son una excelente elección para nuestra dieta. ¡Disfrutadlas!

Texto. Deborah Heredia

Foto: arantxamex