Adelgazar es fácil con nosotros: ¡Síguenos! Sin información no lo conseguirás

Ya llega marzo, con él acaba el invierno y comienza la primavera. Este es un mes de transición entre las dos estaciones y por suerte, podemos disfrutar aún de algunas verduras y frutas invernales que dejarán de estar disponibles en abril.

Como bien sabéis, lo ideal es consumir alimentos de temporada: están más sabrosos y además suelen ser más baratas. Y por supuesto contribuyen a mejorar la economía de nuestra zona al huir de las importaciones.

¿Qué frutas y verduras son de temporada en marzo?

• los fresones: tienen unas 27kcal por cada 100g y están deliciosas.
• las naranjas:  53kcal por cada 100g. Son saciantes y aportan vitamina C.
• los kiwis.
• las peras: dulces y deliciosas, con sólo 38kcal.
• los plátanos: de consumo moderado, con unas 85kcal por cada 100g.
• las judías verdes
• las lechugas: reinas del centro de la mesa todos los veranos y primaveras.
• las lombardas
• las acelgas: perfectas contra el estreñimiento.
• el apio
• los tomates
• las zanahorias: indispensables en nuestras ensaladas.
• los nabos
• los guisantes: perfectos para acompañar cualquier plato de carne o pescado.
• las calabazas: para realizar exquisitas cremas.

Mucho se ha hablado en los últimos tiempos del salvado de avena gracias a una famosa dieta que se ha extendido como la pólvora por internet y que lo utiliza  (y comercializa) como uno de los grandes secretos adelgazantes del momento.

Nada más lejos de la realidad. El salvado de avena es el producto que queda de la refinación de la propia avena, esto es, las capas externas del grano, que son ricas en vitaminas, fibras, grasas esenciales, minerales e hidratos de carbono.

Su gran aporte de estos últimos hace que nos sintamos saciados durante más tiempo que si tomásemos harina refinada, y su bajo contenido en grasas lo hace ideal para complementar las dietas de adelgazamiento, pero de la misma manera que lo hacen el resto de cereales integrales. Podríamos consumir, tranquilamente, salvado de trigo o de arroz y sus beneficios serían similares.

Su fibra controlará nuestro apetito, además de ser una gran ayuda contra el estreñimiento e incluso contra el colesterol. Regulará, también, los niveles de azúcar en sangre, y prevé las hemorroides.

¿Cómo se toma?

Se puede tomar una cucharada sopera al día junto a un yogur, un vaso de leche, un zumo o similares e ir aumentando la dosis si lo creemos necesario. Hay que tener en cuenta que un exceso de salvado puede dar lugar a diarreas, por lo que hay que controlar su ingestión. Complementar la dieta con pan integral u otros alimentos ricos en fibra es una buena idea y dará variedad a nuestra dieta.

Texto: Deborah Heredia.

Foto: Matt Lavin