Menús que no te pesarán.

enero 14th, 2012 No hay comentarios »

ensalada Menús que no te pesarán.

Si al hacer dieta pronto te aburres de leer las típicas recomendaciones basadas en gramos que  no especifican platos concretos, hoy te vamos a proponer unos cuantos para que soluciones tus comidas del día a día.

Son platos sencillos, cocinados a la plancha, al vapor, hervidos o al horno, que te llevarán poco tiempo de elaboración y que son adecuados para toda la familia. Adecua las cantidades de la ración según tu dieta y ¡ponte manos a la obra!

Menú 1:

  • De primero: una ensalada de lechuga y canónigos, un poco de zanahoria rallada, media lata de atún al natural y una cucharada de maíz dulce.
  • De segundo: un filete de pollo o de ternera a la plancha, cocinado con una cucharada de aceite de olivas y hierbas provenzales para darle sabor sin usar sal. De acompañamiento un pimiento verde o rojo medianos, tres dedos de berenjena y media cebolla a la plancha.
  • De postre: un yogur desnatado.
Menú 2:
  • De primero: un plato de sopa de pollo o mejor aún, consomé casero.
  • De segundo: un filete de merluza al horno con una patata mediana.
  • De postre: una macedonia de frutas.
Menú 3:
  • De primero: una cucharada de potaje sin chorizo, panceta y similares. Pueden ser garbanzos, lentejas o judías.
  • De segundo: tres salchichas (mejor de pollo) acompañadas por unos champiñones rehogados.
  • De postre: un lácteo desnatado o una fruta.
Menú 4:
  • De primero: verdura al vapor con una patata mediana. Puede ser judía verde, coliflor, brócoli…
  • De segundo: una tortilla francesa de un huevo.
  • De postre: un plátano.
Menú 5:
  • Plato único: pasta boloñesa o arroz a la cubana sin huevo frito. Utilizad un plato de postre para medir la ración adecuada y acompañad con un poco de queso rallado, si os apetece.
  • De postre: piña al natural.
Como veis son menús muy sencillos, que cualquiera puede tomar en casa a diario, ¡así que no tenéis excusa para empezar a perder peso!

 

Adelgazar con barritas sustitutivas.

enero 10th, 2012 1 Comentario »

batido 300x225 Adelgazar con barritas sustitutivas.

Los sustitutivos de comidas, como pueden ser las barritas o los batidos, se han popularizado últimamente por su capacidad de hacernos perder peso sin pasar mucha hambre.

Se centran en la reducción de las calorías ingeridas por comida pero aportando todos los nutrientes necesarios para el organismo, así como vitaminas y minerales esenciales.

Al principio, se hacían servir para sustituir las comidas fuertes del día, es decir, el menú de mediodía y la cena, pero pronto se observó que esta práctica, aunque hacia bajar de peso muy rápidamente, era contraproducente porque una vez se abandonaba el consumo de sustitutivos, el peso se recuperaba de una forma igualmente veloz.

Esta es la causa de que, hoy en día, sean las propias marcas que comercializan estos productos, las que nos recomienden sustituir una sola comida al día, habitualmente la cena, e incluso nos den unos menús tipo para el resto del día, proponiéndonos dietas de 1200 ó 1500Kcal., según nuestros objetivos.

Este tipo de dietas resultan ideales como empujón para empezar una dieta sana, si se está acostumbrado a comer de todo a cualquier hora, sin mirar calorías ingeridas ni ser consciente de los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Si estás dispuesto a adelgazar y necesitas un estímulo, este método es ideal para ayudarte a bajar unos quilitos al principio, durante una o dos semanas, pero ten en cuenta, que si no aprendes a comer y adecuas tu alimentación hacia la vertiente sana y saludable de las cinco comidas equilibradas al día, recuperarás lo perdido y no lograrás tus objetivos.

Los sustitutivos, hoy en día, los podemos encontrar en forma de barritas, batidos, tortillas, crepes, galletas y mucho más. Aportan una sensación de saciedad al instante, pero a la larga puede volverse monótono.

Así que, si con el nuevo año os habéis propuesto adelgazar de una vez por todas, ésta puede ser una buena manera de empezar a conseguirlo.

Foto: BocaDorada

 

Este blog es solo una orientación, en ningún caso sustituye al nutricionista.