Adelgazar es fácil con nosotros: ¡Síguenos! Sin información no lo conseguirás

Muchos son los motivos que pueden llevarnos a comer más de la cuenta con el inherente aumento de peso que eso conlleva. Algunos son fruto del ritmo de vida que la sociedad actual nos obliga a llevar y otros recaen más en nuestra propia voluntad. De cualquier modo, hoy elaboramos una lista sobre cuáles son los principales motivos por los cuales engordamos y cómo evitarlos que esperamos os sea de ayuda para decidiros a comenzar una dieta de adelgazamiento que os lleve a una vida más saludable, o para motivaros si ya estáis en ello.

• La depresión o la ansiedad: algunas personas cuando se sienten mal, decaídas o han pasado un mal trago, tienden a recurrir a los alimentos hipercalóricos para sentirse mejor.
• El estrés: llevar una vida muy ajetreada puede repercutir en no tener tiempo para elaborar menús saludables y ligeros.
• Poco tiempo para comer: si estás en el trabajo y sólo tienes una hora para comer, es posible que caigas en la tentación de acudir a restaurantes de comida rápida.
• La costumbre: hay personas que están habituadas a terminar todo lo que hay en el plato sistemáticamente.
• La gula y la falta de autocontrol: en ocasiones, aunque no sentimos apetito, no podemos parar de comer hasta notar el estómago lleno.
• El desánimo: cuando por algún motivo nuestra dieta no da el resultado esperado perdemos la motivación y volvemos a los malos hábitos alimenticios.
• La autoconvicción de que no podemos cambiar: algunas personas que han acarreado el sobrepeso durante toda su vida tienden a pensar que “son así” y que nada lo puede cambiar.

Los edulcorantes son aditivos que se utilizan como sustitutos del azúcar y que poseen un sabor igualmente dulce pero menos calorías. Para que os hagáis una idea, una cucharada de azúcar contiene unas 15kcal, mientras que los edulcorantes tienen prácticamente 0.

Muchos son los mitos que se escuchan hoy en día en cuanto al uso de los edulcorantes y cuál es mejor de ellos. Aunque en la actualidad existen cinco edulcorantes permitidos para la venta, nos centraremos en la sacarina y el aspartano, que son los más habituales.

La sacarina es unas 300 veces más dulce que el azúcar y el aspartamo lo es unas 200 veces. Mientras que la sacarina tiene 0 kcal, el aspartamo tiene 4kcal (por gramo). La primera fue descubierta por casualidad en un laboratorio químico mientras que el segundo está formado por ácido aspartico y fenilalanina (dos aminoácidos).

De la sacarina se dijo en un principio que podía causar cáncer si se tomaba en exceso, e incluso, se llegó a prohibir a embarazadas y niños. Hoy en día esta teoría está refutada, pues se estudió con unos porcentajes muchos más elevados de los que consumimos las personas.

Del aspartamo se dice que puede resultar dañino para el cerebro, pero también en dosis elevadas (de unos 600 caramelos al día) y tampoco existe una demostración oficial.

Así pues, tanto uno como el otro son objeto de polémicas y enfrentamientos entre sus detractores y sus defensores. Sin embargo, cabe decir que, con moderación, ambos son saludables y no presentan problemas para la salud y que, además, están avalados por la OMS.

Por otra parte en los últimos tiempos están surgiendo una serie de edulcorantes naturales bajos en calorías que no presentan el problema de los artificiales (como la sacarina y el aspartamo). Son igualmente dulces y contienen vitaminas, proteínas, fibras… Sin embargo su comercialización no está está extendida.

Finalmente, tened en cuenta que los edulcorantes forman parte de una estrategia para perder peso y llevar una dieta más equilibrada y que el simple hecho de consumirlos  no os harán bajar quilos milagrosamente.

Foto: Juandesant